Bisnis Ikan Lele

Ikan lele memiliki potensi bisnis yang relatif besar karena peminatnya sangat tinggi, oleh karena itu ide bisnis kali ini adalah membahas prospek bisnis ikan lele.

Salai Ikan Lele Jadi Komoditi Ekspor

Masyarakat Sumatera Barat sejak lama mengenal ikan salai, yaitu ikan yang dikeringkan lewat proses pengasapan. lkan salai cukup diminati, selain bergizi, rasanya juga lebih gurih dibanding ikan-ikan biasa. Hampir semua jenis ikan dapat dibuat salai, tetapi yang paling disukai adalah salai ikan lele.

Sajian Nyentrik Lele "Mohawk"

Sajian kuliner tidak hanya tergantung pada rasa, tampilan juga penting diperhatikan. Misalnya, sajian lele pada penjaja kaki lima cenderung membosankan dan tidak menarik. Kantin Oma yang di Cideng Barat no. 8, Jakarta Pusat, menyiasati sajian lele dengan sentuhan fesyen yang tengah tren, sehingga dikenal dengan Lele Mohawk.

Menangkap Peluang Bisnis Ikan Lele Asap

Ikan merupakan sumber protein hewani yang rendah kolesterol dan sangat baik untuk kecerdasan otak. Salah satu teknologi pengolahan ikan yang dapat meningkatkan nilai ekonomis serta daya tahan ikan adalah pengasapan.

Resep Membuat Pecel Lele

Pecel Lele

Bahan :

4 ekor ikan lele
minyak untuk menggoreng

Pecel Lele yang Berani Modern

Coba tengok akun Facebook milik Rangga Umara, Chairman Jakarta Entrepreneur Club. Maka akan ditemukan bisnis yang disebutnya "My Favorit Business" yaitu Pecel Lele Lela. Nama gerai pecel ini terasa unik malah terkesan lucu dan mudah diingat. Dan yang lebih menarik lagi, atribut yang disematkan untuk gerai pecel lele ini begitu modern.

Pecel Lele

Jenis ikan yang satu ini terbilang sangat popular bagi bangsa ini. Saya-pun gemar makan pecel lele, dengan sambal terasi yang khas, sambil menyeruput es jeruk. Bukannya saya mau membicarakan resep membuat pecel lele yang echo, tapi sisi peluang usahanya yang menggiurkan. Beberapa saat yang lalu, saya terinspirasi oleh cerita seorang sahabat yang menceritakan kawannya yang memiliki warung tenda pecel lele, atau biasanya lebih popular dengan nama warung “Sari Laut”.

Kelezatan Nugget Ikan Lele

Ikan lele merupakan salah satu hasil peternakan yang kaya akan gizi. Ikan lele (Clarias spp.) merupakan ikan air tawar yang dapat hidup di tempat-tempat kritis, seperti rawa, sungai, sawah, kolam ikan yang subur, kolam ikan yang keruh, dan tempat berlumpur yang kekurangan oksigen.

Beternak Lele, Bangun Usaha Selagi Muda

KOLAM itu kecil. Ukurannya hanya 8 m x 8 m saja. Tetapi di dalam air kehijauan dan bercampurkan lumpur itu, puluhan ribu ikan lele dumbo milik Bachtiar berebut pelet.
Mungkin kelihatannya tak seberapa, tapi jangan salah, usaha ternak lele dumbo Bachtiar, yang terletak tak jauh dari tempat tinggalnya, di Desa Sei Rotan, Batang Kuis, Deliserdang ini bisa mencapai keuntungan nyaris hingga 200 persen.

Adakah Bahaya Pengembangan Lele Dumbo Terhadap Lele Lokal dan Keli ?

Tidak dapat dipungkiri bahwa lele lokal dan keli merupakan salah satu komoditas ikan air tawar yang diandalkan pada tahun 1980-an, dewasa ini sudah sangat sulit didapatkan keberadaannya, baik di perairan umum maupun di pasar–pasar ikan air tawar terutama di Pulau Jawa.

Budidaya Lele Sangkuriang

Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air Tawar yang sudah dibudidayakan secara komersial oleh masyarakat Indonesia terutama di Pulau Jawa. Budidaya lele berkembang pesat dikarenakan 1) dapat dibudidayakan di lahan dan sumber air yang terbatas dengan padat tebar tinggi, 2) teknologi budidaya relatif mudah dikuasai oleh masyarakat, 3) pemasarannya relatif mudah dan 4) modal usaha yang dibutuhkan relatif rendah.

Pembenihan dan Perbaikan Genetika Ikan Lele dengan Metode Silang Balik Menjadi Lele Sangkuriang

PEMBENIHAN DAN PERBAIKAN GENETIKA

IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DENGAN METODE

SILANG BALIK (back cross) MENJADI

LELE SANGKURAING(Clarias sp)

DI BALAI BESAR PENGEMBANGAN BUDIDAYA AIR TAWAR (BBPBAT) SUKABUMI PROVINSI JAWA BARAT



Oleh: Febrian Hadinata

Lele Sangkuriang Tembus Pasar Dunia

Legenda Sangkuriang kini telah diabadikan menjadi spesies ikan lele. Jenis ikan yang diperkirakan mampu bertahan dari berbagai virus ternyata mampu menembus pasaran dunia. Persilangan genetika induk betina dengan jantan ke enam ternyata mampu menghasilkan benih ikan lele unggulan. Dari persilangan itulah, maka ikan lele jenis ini kerap disebut ikan Lele Sangkuriang.

Lele Sangkuriang Lebih Cepat dan Hemat Pakan

Kebutuhan benih ikan lele merupakan prioritas utama dalam menunjang program budidaya. Tapi kualitas bibit yang baik menjadi masalah budidaya lele di Kabupaten Sleman.

Teknik Pemijahan Lele Dumbo Sistem kawin Suntik

Ikan lele dumbo (Clariasgariep nus) telah banyak dikenal orang sebagai ikan peliharaan yang baik, mudah dipelihara dalam kolam dan genangan air biasa. Ikan lele dumbo juga merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki daging yang lezat, mudah dicerna dan bergizi. Selain itu lele dumbo dapat tumbuh dengan cepat dan mempunyai nilai ekonomis yang cukup tinggi.

Beternak Lele Dumbo, Siapa Takut...

Lele dumbo (Clarias gariepinus) semula dipandang sebelah mata. Namun, komoditas perikanan air tawar ini sekarang menjelma menjadi industri rakyat. Nilai perdagangannya setiap tahun mencapai lebih dari Rp 1 triliun, penyerapan tenaga kerja, nilai tambah, dan multyplier effect yang dihasilkan juga besar.

Pembesaran Ikan Lele Dumbo Di Kolam Terpal

A. Pendahuluan

Ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) merupakan jenis ikan yang termasuk dalam famili Claridae dan genus Clarias. Ikan lele dumbo ini merupakan ikan air tawar yang menyenangi air tenang. Spesies ini merupakan saudara dekat lele lokal (Clarias batrachus) yang selama ini dikenal, sehingga ciri-ciri marfologinya hampir sama. Ikan ini merupakan hasil perkawinan silang antara lele afrika dan lele Taiwan. (Khairuman dan Amri, 2002).

Kolam Ir Arisyanti Hasilkan 5.000 Lele Dumbo Per Hari

Berawal dari hobi memelihara ikan laga/katung di masa-kanak-kanak, seorang perempuan tamatan Fakultas Teknik Jurusan Arsitektur di Jakarta akhirnya membangun dirinya sebagai peternak ikan lele dumbo andalan di kota Medan berkat pengembangbiakan dan pembibitan yang sekadar menggunakan lahan pekarangan rumahnya.

Pembenihan Ikan Lele Dumbo

I. PENDAHULUAN

Salah satu komoditas perikanan yang cukup populer di masyarakat adalah lele dumbo (Clarias gariepinus). Ikan ini berasal dari Benua Afrika dan pertama kali didatangkan ke Indonesia pada tahun 1984. Karena memiliki berbagai kelebihan, menyebabkan, lele dumbo termasuk ikan yang paling mudah diterima masyarakat.